Kappogi is a Japanese style apron.
It is said that it was designed in about 1902 (Meiji era), when women wore kimonos (Japanese traditional clothes) on a daily basis. It was designed to protect kimonos from stains when cooking. Kappogi has baggy sleeves with gathered cuffs to cover and protect a kimono’s hanging sleeves.
As for the design, a white frilly one is traditional.
Aprons are more in style these days and the kappogi seems old-fashioned; however, I find the kappogi very functional to wear.
What I like best about it is that I don’t need to roll up my sleeves as it covers whole my clothes.
割烹着は日本のエプロンです。まだ女性が日常的に着物を着ていた1902年（明治35年）頃に考案されたようです。料理の時の汚れから着物を守るために作られました。着物の長い袖を守るために、腕の部分はたっぷりしていて、袖口が絞られています。
白色にフリルのあるのが昔ながらのデザインです。
今ではエプロンが主流を占め、割烹着は時代遅れのようですが、着てみると、機能性は抜群に良いです。
服全体をカバーできるのはもとより、袖口をまくらないですむのがなにより気に入っています。
Aki Sawaguchi.
Editor: Stuart Cauley.
Chigako Cauley.
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